Tarım ve Orman Bakanlığı, kırmızı et fiyatlarındaki yükselişi kontrol altına almak için kuzu ithalatı planını devreye sokuyor. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın uygun fiyatla kırmızı etin vatandaşlara sunulması talimatı üzerine harekete geçen Bakanlık, ithalatın hangi ülkelerden yapılacağını ise henüz netleştirmedi. Sektör temsilcileri, dana karkas et fiyatlarında 10-15 TL arasında düşüş yaşanmasının beklendiğini açıkladı.
FİYAT ARTIŞI İÇİN İTHALAT HAMLESİ
Geçtiğimiz haftalarda gündeme gelen büyükbaş hayvan ithalatı açıklamalarının ardından şimdi de küçükbaş hayvan ithalatı tartışmaları başladı. Bakanlık, kuzu etindeki fiyat artışını stabilize etmek ve vatandaşın sofrasına daha uygun fiyatlı ürün sunmak için ithalat kararı aldı. Uzmanlara göre, bu adım hem piyasanın rahatlamasını hem de vatandaşların kaliteli ete erişimini sağlayacak.
KESİM TARİHİNDEKİ GECİKMELER SORUN YARATIYOR
Üreticilerin fiyat artışı beklentisiyle hayvanları kesime göndermemesi, et kalitesinde ciddi sorunlara neden oluyor. Kesim süresi geçen hayvanların yağlanarak etin kalitesini düşürdüğünü belirten sektör yetkilileri, bu durumun kasap tezgahlarındaki etlere yansıdığını ifade etti. "Üreticiler, sosyal medyada dolaşan fiyat artışı söylentilerinden etkileniyor. Bu da hem fiyatların yükselmesine hem de yağlanmış, kalitesiz etin piyasaya sunulmasına neden oluyor," açıklamasında bulunuldu.
YAĞLANAN ET TÜKETİCİYİ RAHATSIZ EDİYOR
Kesim tarihinin gecikmesi nedeniyle yağlanan hayvanlardan elde edilen etlerin, tüketici talebini olumsuz etkilediği belirtiliyor. Tüketiciler, daha yağsız ve kaliteli et talep ederken, üreticilerin kesimi ertelemesi tezgahlardaki ürünlerin niteliklerini düşürüyor.
PİYASADA DENGE SAĞLANACAK
Kuzu ithalatı ile hem fiyatların gerilemesi hem de kaliteli etin tezgahlara daha uygun fiyatlarla gelmesi hedefleniyor. Bakanlık yetkilileri, "Vatandaşın uygun fiyatlı kırmızı ete ulaşması önceliğimizdir. Bu ithalat, sadece fiyat dengesi sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda kaliteyi de artıracak," dedi.
ÜRETİCİLER VE TÜKETİCİLER İÇİN KRİTİK SÜREÇ
Kırmızı et piyasasında yaşanan bu dalgalanma, üreticilerin uzun vadeli planlar yapmasını ve tüketicilerin daha uygun fiyatlı ürüne ulaşmasını sağlayacak politikaların hızla hayata geçirilmesi gerektiğini ortaya koyuyor. Bakanlık, bu adımı atarken yerli üretimin korunmasına yönelik önlemler almayı da ihmal etmeyeceğini belirtti.
GÖZLER İTHALAT ÜLKELERİNDE
Kuzu ithalatının hangi ülkelerden yapılacağı ve fiyatlara ne kadar süreyle yansıyacağı merakla beklenirken, sektörde dengelerin yeniden oluşacağı öngörülüyor. Bu hamlenin, hem üreticiler hem de tüketiciler açısından ne gibi etkiler yaratacağı önümüzdeki günlerde netleşecek.
