Gıda fiyatlarında aylık artış yüzde 1,34 ile sınırlı kalırken, yıllık gıda enflasyonu yüzde 38,5 olarak belirlendi. Son üç aydır devam eden yükseliş trendinde dikkat çekici bir yavaşlama gözlemlendi.
Hangi Ürünlerin Fiyatı Düştü, Hangileri Arttı?
Aralık ayında taze meyve ve sebze kategorisinde fiyatı en hızlı düşen ürünler arasında kabak, ayva ve kivi öne çıkarken, kırmızılahana, patlıcan ve nar fiyat artışında başı çekti. Balık, bal ve toz tatlılarda da fiyatlar yükselişe geçti. Ancak hazır sütlü tatlılar, kabak çekirdeği ve buğday unu gibi ürünlerde fiyat düşüşleri tüketiciyi bir nebze rahatlattı.
Enflasyon Kıyaslaması
TEPAV’ın verilerine göre yıllık gıda enflasyonu yüzde 38,5 seviyesinde hesaplanırken, Türk-İş mutfak enflasyonu yüzde 45,5, İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) Ücretliler Geçinme Endeksi ise yüzde 46,9 olarak belirlendi. İstanbul genelindeki perakende fiyatlarda ise Ücretliler Geçinme Endeksi yüzde 55,27, toptan eşya fiyatlarında ise yüzde 40,64’lük artış dikkat çekti.
Tüketici Ne Düşünüyor?
Piyasalardaki fiyat hareketliliği, tüketiciler için gündemin ilk sırasındaki yerini koruyor. Taze ürünlerdeki fiyat dalgalanmaları ve diğer temel ihtiyaç maddelerindeki artış, bütçeleri zorlamaya devam ediyor.
TÜİK ve ENAG Verileri Bekleniyor
Aralık ayına ait TÜİK ve ENAG verileri henüz açıklanmadı. Ancak TEPAV ve diğer kurumların verileri, gıda fiyatlarının bir miktar dengeye kavuştuğunu işaret ediyor. Yine de tüketicinin alım gücü üzerindeki baskının azalmadığı görülüyor.
Gıda fiyatları ve enflasyon verilerindeki bu gelişmeler, 2025 yılının ilk çeyreğinde tüketici ve üretici davranışlarını nasıl etkileyecek? Hep birlikte göreceğiz!
