ATSO, bu adımla bölgenin eşsiz lezzetlerinden biri olan Hatay biber salçasını yasal olarak koruma altına almış oldu. Açıklamada, Hatay biber salçasının, Antakya Ticaret ve Sanayi Odası’nın 16. coğrafi işaretli ürünü olduğu belirtildi. Bu sayede, yöresel mutfak mirasının dünya çapında tanınmasına katkı sağlanacağı vurgulandı. ATSO, aynı zamanda ürünlerin markalaştırılması ve Hatay’ın zengin kültürel değerlerinin küresel ölçekte tanıtılmaya devam edileceğinin altını çizdi. Avrupa Birliği'nden de onay alan bu tescil, Hatay’ın mutfak zenginliğinin uluslararası alandaki bilinirliğini artıracak.
Muhabir: Hatice Katırcıoğlu
