ABD'de hazır yemek zinciri McDonald's'ın hamburgerlerinde tespit edilen Escherichia coli (E.coli) bakterisi nedeniyle geçtiğimiz günlerde bir kişi hayatını kaybetmişti. Son yapılan açıklamada hastalanan kişi sayısının 75'e yükseldiği bildirildi.
Uluslararası hazır yemek zinciri McDonald's, son günlerde bakteri skandalı ile gündemde. ABD'de 'Quarter Pounder' hamburgerlerinde tespit edilen Escherichia coli (E.coli) bakterisiyle bağlantılı vaka sayısının 49'dan 75'e yükseldiği, 22'sinin ise hastaneye kaldırıldığı bildirildi.
Bakteriye Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, New Mexico, Oregon, Wisconsin, Washington ve Michigan olmak üzere 13 eyalette rastlandığı duyuruldu.
1 KİŞİ HAYATINI KAYBETMİŞTİ
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC) geçtiğimiz günlerde yaptığı açıklamada, bakteriden 49 kişinin etkilendiğini ve 1'inin hayatını kaybettiğini duyurmuştu. Vakalara neden olan gıda maddesinin henüz kesin olarak tespit edilmediği ifade edilen açıklamada, uzmanların kıyılmış soğan ve dana köftesinden şüphelendiği aktarılmıştı.
Belirtilerin genellikle bakterinin alınmasından 3-4 gün sonra başladığını ve çoğu kişinin 1 hafta içinde iyileştiğini hatırlatan yetkililer, 38.8 derece üzeri yüksek ateş, 3 günden uzun süren ishal ya da kanlı ishal, kusma, ağız ve boğaz kuruluğu ile ayağa kalkarken baş dönmesi şikayetleri gösteren kişileri tıbbi destek almaları konusunda uyarmıştı.
Öte yandan salgın sonrası ABD'deki büyük hazır yemek zincirlerinde soğan içeren menülerin kaldırıldığı, taze soğan kullanımının geçici olarak şubelerde durdurulduğu belirtilmişti.
HASTALIĞA NEDEN OLABİLİYOR
Normalde insan ve hayvanların bağırsak ortamında bulunabilen E.coli bakterilerinin 'Enterohaemorrhagic Escherichia coli (EHEC)' gibi bazı alt türleri yaşamı tehdit edebilen hastalıklara neden olabiliyor.
En sık yiyecek yoluyla alınan E.coli bakterilerinin, yüzde 85 oranında iyi pişirilmemiş veya çiğ etlerden, süt ve süt ürünlerinden ve iyi temizlenmemiş sebze ile meyvelerden bulaştığı biliniyor.
