Tavuk Tüketimi Ölüm Riskini Artırıyor
Göğüs hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, sosyal medya platformu X üzerinden yaptığı paylaşımda tavuk tüketiminin ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğini belirtti. Küçükusta, paylaştığı bilimsel makaleye atıfta bulunarak özellikle yüksek miktarda tavuk yiyenlerde ölüm riskinin arttığını vurguladı.
Araştırmadan Çarpıcı Sonuçlar
“Kümes hayvanı tüketimi gastrointestinal kanserlere bağlı ölüm riskini artırır mı?” başlıklı çalışmada, haftada 300 gramdan fazla tavuk tüketen kişilerde:
-
Tüm nedenlere bağlı ölüm riskinin %27 arttığı
-
Mide ve bağırsak kanserine bağlı ölüm riskinin %127 yükseldiği
belirlendi.
Erkeklerde Risk Daha Yüksek
Prof. Dr. Küçükusta, araştırma verilerinin erkeklerde bu riskin daha belirgin olduğunu da ifade etti. Uzmanlar, tavuk tüketiminin miktarına dikkat edilmesi ve beslenme çeşitliliğinin artırılması gerektiğini hatırlatıyor.
“Haftada 300 gramın üzerinde tavuk tüketimi, özellikle sindirim sistemi kanserleri açısından ciddi bir risk faktörü olabilir.”
— Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta
