Omega-3 deposu olarak bilinen ve sağlıklı diyetlerin vazgeçilmezi sayılan ton balıkları, yüksek cıva oranlarıyla halk sağlığını tehdit ediyor. Tüketici hakları örgütü Foodwatch'ın Fransa, İtalya, İspanya, Almanya ve İngiltere'de gerçekleştirdiği testler, incelenen 150 farklı ton balığı markasının yüzde 57'sinin Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) belirlediği sınırları aştığını gösterdi.
Beyin Sağlığına Ciddi Tehdit
Uzmanlar, cıvanın sinir sistemi üzerinde kalıcı zararlar bırakabileceğine dikkat çekerek, özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için büyük risk taşıdığına işaret ediyor. Avrupa genelinde bu bulgular, tüketici grupları ve aktivistler tarafından hükümetlere yönelik sert eleştirileri beraberinde getirdi.
Marketlerden Toplatılıyor
Özellikle İngiltere’de, DSÖ’nün belirlediği cıva sınırının iki katını aşan ürünler marketlerden toplatılmaya başlandı. Hükümetler acil önlemler alırken, araştırmacılar tüketicilere ton balığı tüketiminde dikkatli olmaları çağrısında bulundu. Avrupa genelinde yılda yaklaşık 25 kutu ton balığı tüketen bir bireyin, sağlığı açısından büyük risk altında olduğu vurgulandı.
Tüketici Tepkisi: Daha Güvenli Standartlar Şart
Foodwatch France CEO’su Karine Jacquemart, “Yemek tabaklarımızdaki cıva seviyeleri, halk sağlığını görmezden gelen bir skandaldır. Daha sıkı düzenlemeler ve koruyucu standartlar olmadan bu riski ortadan kaldırmamız mümkün değil” dedi.
Türkiye'de Durum Ne?
Bu çarpıcı gelişme Avrupa'da yankı uyandırırken, Türk tüketiciler de market raflarındaki ürünlerin güvenilirliği konusunda daha bilinçli hareket etmeye başladı. Türkiye’de satılan ton balıklarının cıva seviyelerinin ne kadar güvenli olduğu ise merak konusu. Yetkililerin bu konuda Avrupa’daki gibi bir denetim süreci başlatıp başlatmayacağı dikkatle izleniyor.
Sağlığınızı korumak için tükettiğiniz gıdalara dikkat edin. Sorularınız varsa uzman görüşü almayı ihmal etmeyin.
