Her gün milyonlarca insanın keyifle tükettiği çay, yapılan yanlışlar yüzünden kansere kadar varan ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. İşte çay içerken dikkat etmeniz gerekenler ve sağlıklı demleme yöntemleri...
ÇAYI OCAKTA UNUTMAK TEHLİKE SAÇIYOR
Uzmanlara göre çayın acılaşmaması ve sağlığa zarar vermemesi için demlendikten sonra ocaktan alınması şart. Uzun süre kaynar halde bekleyen çay, yalnızca tadını bozmakla kalmıyor; gastrit, ülser ve mide rahatsızlıklarına davetiye çıkarıyor.
KAYNAMIŞ SUYUN YANLIŞ ETKİSİ
Çayı demlerken aşırı kaynamış su kullanmak bir başka yaygın hata. Kaynar su, çayın içindeki bileşenlerin sağlığa zararlı hale gelmesine neden olabilir. En ideal yöntem, suyun kaynadıktan sonra birkaç dakika bekletilmesi ve ardından çaya eklenmesidir.
YÜKSEK ISIDA ÇAY MI? KANSERE DAVETİYE!
Çayınızı sürekli kaynar halde tüketiyorsanız, sağlığınızı ciddi bir riske atıyor olabilirsiniz. Uzmanlar, çok sıcak içilen çayın mide ve yemek borusu kanserine neden olabileceğini belirtiyor. Eğer dışarıda içtiğiniz çay buruk bir tat bırakıyorsa, muhtemelen yüksek ısıda bekletilmiştir.
RUTUBET VE BAYAT ÇAY TEHLİKESİ
Bir diğer hata ise sıcak suyu üst demliğe koyarken çayı eklemek. Bu yöntem, çayın rutubet almasına ve bayatlamasına neden oluyor. Böylece hem tadı bozuluyor hem de sağlığa zarar veriyor.
SAĞLIKLI ÇAY İÇİN TAVSİYELER
- Çayınızı kaynar sudan uzak tutun; birkaç dakika dinlenmiş sıcak su kullanın.
- Demlendikten sonra ocaktan almayı unutmayın.
- Sıcak çayı hemen tüketin; uzun süre beklemiş çay, sağlık açısından risk oluşturur.
- Çayın taze kalması için rutubetten uzak tutun.
ÇAYINIZ ZEHİR OLMASIN
Günlük hayatın vazgeçilmezi olan çay, doğru demlendiğinde keyifli ve sağlıklı bir içecek olmaya devam edebilir. Ancak yapılan basit hatalar, sağlığınızda geri dönülmez hasarlara yol açabilir. Unutmayın, çay bir keyif içeceği olduğu kadar doğru tüketilmediğinde tehlikeli bir alışkanlığa dönüşebilir.
