HATAY’DA HAVA SICAKLIĞI ARTIYOR: YEREL YAĞIŞLAR SÜREBİLİR HATAY’DA HAVA SICAKLIĞI ARTIYOR: YEREL YAĞIŞLAR SÜREBİLİR

Besicilik işi ile meşgul olan Mehmet Kaya Çoban aşı olarak da bilinen Telemeyi bizler için yaptı.
yaz mevsiminde keçiden sağılan süt henüz sıcak iken, incir ağacının gövdesinden alınan beyaz süt ile çalınırak (mayalandırılır) yapılan Teleme, yüksek miktarda protein içerir. Protein, vücut dokularının onarılması ve kas kütlesinin korunması için gereklidir.
Peynir, kalsiyum açısından zengindir. Kalsiyum, kemik sağlığı ve dişlerin güçlenmesi için önemlidir.
Teleme gibi fermente süt ürünleri, bağırsak sağlığını destekleyen yararlı bakteriler olan probiyotikler içerebilir.
Teleme, özellikle B12 vitamini açısından zengindir. Bu vitamin, sinir sistemi sağlığı ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için gereklidir.
eleme, iyi bir enerji kaynağıdır. İçerdiği yağlar ve proteinler, uzun süreli tokluk hissi sağlar.
Yüksek protein ve yağ içeriği sayesinde teleme, uzun süre tok tutar ve bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Hatice Katırcıoğlu

Editör: Haber Merkezi