396 bin takipçili bir Instagram tarafından paylaşılan gönderide, Hatay usulü bol soslu dürüm döner ile kuru ekmek arası döner karşılaştırılarak," Moderniteyi reddedip geleneklerimize sahip çıkıyoruz" diyerek Hatay Usulü döneri bir gelenek olarak kabul etmedi. Ayrıca tepki çeken, “Gazoz olma, efsane ol” ifadesi kullanıldı.
Hataylılar ve gastronomi severler bu paylaşımı adeta topa tuttu. Bölgenin kültürel mirasına yönelik bu tarz bir yorumun, depremin ardından şehirlerini yeniden inşa etmeye çalışan ve mutfak kültürünü yaşatmaya gayret eden Hatay halkına saygısızlık olduğunu belirttiler. Kullanıcılar, Hatay dönerinin bol soslu, bol lezzetli ve özgün kimliğine sahip çıkılması gerektiğini savunurken, bazıları bu gönderiyi "sosyal medya şovmenliği" ve "ucuz reklam" olarak nitelendirdi.
Bir sosyal medya kullanıcısı, "Hatay’ın dönerini kuru ekmek arası sıradan bir lezzetle kıyaslamak, bu şehrin gastronomik tarihine hakarettir. Hatay döneri, tıpkı şehrin kendisi gibi efsanedir ve öyle kalacaktır" diyerek tepki gösterdi.
Bir diğer kullanıcı ise, "Hatay usulü döner modernite değil gerçektir, Hatay yemeklerdeki baharat dengesi ile kendine özgü bir yer zaten.Hatay'da bile her yer aynı güzellikte yapmaz o yüzden adamakıllı bir yerde yememiş insanlar Hatay usulü yedim demesinler çünkü salçalı sudur o, hem Hatay usulü olmaz zaten ya sudur ya Antakya. İkisi bile farklı dünyalardır" şeklinde yorum yaptı.
